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マクロビオティックとは?

マクロビオティック理論とは マクロビオティック理論とは マクロビオティック

日本の伝統食をお手本とする簡素で自然な食事法を実践し、心と体の健康を維持しようという考え方。 玄米雑穀の食事を中心とし、加工や精製をせず、自然の恵みを自然なまま取り入れ(一物全体)、食べ物で陰陽のバランスを整える。 現在アメリカでは約400万人が実践しているといわれている健康食事法で世界的な評価を得ている。

マクロビオティックの第一人者 マクロビオティックの第一人者 久司 道夫

久司 道夫先生

東京大学法学部政治学科卒業後、同大学院国際政治学科修了。現在アメリカで約400万人以上が実践しているといわれている「久司マクロビオティック」の提唱者でありマクロビオティック理論の世界的権威である。「世界平和と人類の健康に貢献した」として、国連著作作家協会優秀賞を受賞。1995年、アメリカ国立歴史博物館(スミソニアン)に著書・資料が永久保存され、ライト兄弟やエジソンと並び日本人初殿堂入りを果たす。米国の弁護士協会有志の推薦により、ノーベル平和賞にもノミネートされた。「世界が選ぶ日本人の尊敬する偉人100人」の一人。

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