材料

・オーギョーチ（愛玉子）の種…20g
・水…600ml
・好きな香りのお茶ティーバッグ…１つ（今回はジャスミン茶を使用）

※カフェインが気になる方はティーバックは不要です。工程③からはじめて下さい。

作り方

①水（300ml）を沸かして、ティーバッグをいれ火を止めて粗熱が冷めるまで置いておきます。

②残りの水（300ml）を粗熱が取れた①に加えます。

③付属の布袋に愛玉子の種を入れて②に入れます。10分置いてから袋ごと揉み込むととろみが出てきます。水が色が変わってきたら、液体を絞りきりタッパーに入れて冷蔵庫で冷やします。

④固まった愛玉子をお皿に盛り付けて酵素梅シロップをかけてお召し上がりください。

愛玉子とは？

カリウムとペクチン（水溶性食物繊維）が豊富で、むくみと便秘の解消になります。
また肝臓の機能を高めアンチエイジングにも効果が高い楊貴妃が愛したデザートと言われています。